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内容简介

根据澳大利亚葡萄酒生产商联盟(Winemakers Federation of Australia)发布的2015年澳大利亚葡萄酒行业产量利润分析报告显示,85%的澳大利亚酒庄正在亏损经营,与2012年度报告中77%的统计数字又有所增加。澳大利亚葡萄酒生产商联盟报告进一步指出,温暖内陆产区中92%的葡萄产量并未盈利,这一惊人的数字显示出在酿造风格并不太流行、气候条件较为温暖的内陆产区,亏损的现象是多么普遍和严重。澳洲凉爽气候产区的葡萄种植亏损率也达到令人难以置信的43%,虽然这个数字与三年前的49%相比略有下降。再让我们看看一些高品质产区的情况。在库纳瓦拉产区(Coonawarra),32%的葡萄园正在亏损;玛格利特河产区(Margaret River)的亏损比例达到50%(与三年前的38%相比大幅增加);猎人谷产区(Hunter Valley)的亏损比例达到94%;马满吉产区(Mudgee)的亏损比例甚至达到令人发指的99%。


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  • 2016澳大利亚葡萄酒年鉴
  • 作者:杰里米·奥利弗著 潘洋译出版社:出版时间:
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商品介绍

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根据澳大利亚葡萄酒生产商联盟(Winemakers Federation of Australia)发布的2015年澳大利亚葡萄酒行业产量利润分析报告显示,85%的澳大利亚酒庄正在亏损经营,与2012年度报告中77%的统计数字又有所增加。澳大利亚葡萄酒生产商联盟报告进一步指出,温暖内陆产区中92%的葡萄产量并未盈利,这一惊人的数字显示出在酿造风格并不太流行、气候条件较为温暖的内陆产区,亏损的现象是多么普遍和严重。澳洲凉爽气候产区的葡萄种植亏损率也达到令人难以置信的43%,虽然这个数字与三年前的49%相比略有下降。再让我们看看一些高品质产区的情况。在库纳瓦拉产区(Coonawarra),32%的葡萄园正在亏损;玛格利特河产区(Margaret River)的亏损比例达到50%(与三年前的38%相比大幅增加);猎人谷产区(Hunter Valley)的亏损比例达到94%;马满吉产区(Mudgee)的亏损比例甚至达到令人发指的99%。


商品详情

目录
简介 
低于20澳元的最佳澳大利亚葡萄酒 
澳大利亚葡萄酒业的趋势 
澳大利亚葡萄酒酒品种指南 
杰里米·奥利弗推荐的百佳葡萄酒 
五星葡萄酒——澳大利亚顶级葡萄酒 
澳大利亚酒庄、葡萄酒和酒的年份 
索引

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